Láká Vás v předvánočním čase kombinace kakaa a kokosu? Tak právě koka sušenky budou pro Vás ty pravé.  Na jazyku se jen rozplývají a já Vám garantuji, že se stanou stálicí Vašich slavnostních příležitostí!

Tipy:

  • chcete mít sušenky strukturou hladké? Umixujte si předem kokos najemno, zvládně to krásně většina mixérů, vyskokorychlostní mixéry typu typu G 21 to budou mít raz dva
  • odložení těsta do ledničky se můžete, pokud chvátáte, vyhnout, tvarování sušenek Vám půjde i tak
  • chcete vyzkoušet i trochu jiné zdobení sušenek, než „jen“ vidličku – tak právě pro Vás je mé video s nápady na reliéfní zdobení sušenek

Recept

na cca 2 plechy sušenek

  • 230g hladké špaldové mouky
  • 220 g másla
  • 100g mletého kokosu
  • 60 g sladidla dle Vaší volby (tentokrát jsem použila moučkový cukr)
  • 4 lžíce kakaa
  • 1 žloutek
  • lžíce vanilkového extraktu nebo vanilkový cukr
  • špetka soli

Postup

Máslo rozehřejeme a společně se všemi dalšími infrediencemi vypracujeme v hladké těsto tužší konzistence. Těsto dáme na chvíli odpočinout do ledničky. Následně tvoříme kuličky těsta, které na pečícím papíře roztlačíme vidličkou na požadovano velikost sušenek. Pečeme při cca 190 st cca 10 minut. Dobrou chuť!

Chcete letos vyzkoušet trochu jiné, zdravější varianty vánočního cukroví? Koukněte na mé další tipy zde>>>


Koka cookies – Recipe:  230g of spellt flour,  220 g of butter, 100 g of ground coconut, 60 g of sweeteners of your choice,, 4 tablespoons of cocoa, 1 yolk, spoonful of vanilla extract, pinch of salt

Comments

comments